Avril est le mois du poisson (d’avril), de la célèbre chasse aux œufs mais surtout de l’immanquable agneau de Pâques. ??Pour l’occasion, on vous propose de cuisiner le gigot d’agneau sur le brasero. 15 minutes de préparation et 1h30 à 2h30 (selon la taille du gigot) de cuisson sur la plancha et dans la braise Braso. Ingrédients pour 6…
Étiquette : braise
Kebab revisité par le Chef Arnaud Baptiste
Chez Braso on réinvente le fast food si convoité et tant apprécié de tous : le Kebab ! Pour relever ce challenge, le chef Arnaud Baptiste (Top Chef) vous propose une recette gastronomique du Kebab. Une simple bouchée qui va immédiatement séduire vos papilles ! Fini le Kebab de fin de soirée, le Kebab des…