On vous fait fondre de bonheur avec cette incontournable recette du camembert fondu aux saveurs du sud…
1 minute de préparation, 10 minutes de cuisson et un mode de cuisson sur grille.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 camembert de votre choix
- 1 càs d’huile d’olive
- Herbe de Provence / branche de thym / branche de romarin
- 1 gousse d’ail
Préparation
- Epluchez votre gousse d’ail, enlevez le germe et insérez la entière au milieu de votre fromage
- Ajoutez votre càs d’huile d’olive
- Parsemez-le d’herbe de Provence ou si vous avez des branches de thym et/ou romarin, déposez les directement sur le dessus
- Si comme nous, votre camembert dispose d’un socle en carton, déposez le directement sur la grille et laissez fondre le fromage à souhait (environ 10 min)
- Une fois le fondant parfait, déposer le sur la plancha Braso ou dégustez à même la grille avec un bon bout de pain ou une pomme de terre précédemment cuite sur la plancha Braso…
Le petit plus
Cela fonctionne aussi avec le fromage de chèvre (ou autres fromages savoureux à pate molle) : ajoutez un filet d’huile d’olive, soupoudrez le d’herbe de Provence et mettez le en papillote dans un papier d’alu. Déposez le à même les braises dans le socle Braso.
Vous sentez l’odeur du chèvre fondant ? Sortez le des braises, il est prêt à être dégusté !