Les fameuses moules frites du bord de plage se déclinent aussi sur le Braso ! Pour cette nouvelle recette de la rentrée, on vous propose de prolonger l’été en cuisinant les moules marnières au brasero. 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson sur la grille Braso. Ingrédients pour 6 personnes : Préparation & cuisson…
Catégorie : Poissons
Toutes les recettes à base de poissons à cuisiner sur Braso
Tentacule de poulpe et seiche à la plancha
Pour cette nouvelle recette on vous emmène en bord de plage pour mettre à l’honneur le poulpe et la seiche. On vous propose de les cuisiner sur la plancha du brasero avec une une touche méditerranéenne persillée. 10 minutes de préparation et 15min de cuisson sur la plancha Braso. Ingrédients : 1 kg de sèche et / ou 1kg…
Thon cuisiné au brasero
Juin est le mois qui lance l’été. Qui dit été dit plage et qui dit plage dit poisson.On vous propose ce mois-ci de cuisiner une jolie pièce de thon, 2 marinades au choix :sauce moutarde (oui on sait elle devient rare de nos jours mais vous l’apprécierez d’autant plus !) ou sauce asiatique ! A…
Top chef – Brochettes terre / mer : Lapin & Joue de raie
Pauline Séné (Top Chef) vous partage sa recette de brochettes Terre Mer cuites au Braso. Elle a choisi d’associer la cuisse de lapin avec la joue de raie. Un mélange inédit et pétillant en bouche avec une marinade pleine de fraîcheur ! 15 minutes de préparation et 15/20 minutes de cuisson sur la grille et…
Crevettes marinées : citron vert et persil
Les crevettes sont de sorties et on vous les marines à la sauce fraîcheur avec un mélange de citron et de persil ! 10 minutes de préparation, 6 minutes de cuisson et une utilisation de la plancha Braso. Ingrédients pour 4 personnes : 12 crevettes 1 citron vert 8 tomates cerises Huile d’olive Gingembre frais…
La recette du saumon saisi à la plancha
A vos filets, le saumon va y passer ! 3 minutes de préparation, 15/20 minutes de cuisson et un mode de cuisson sur la plancha Braso. Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de saumon 1 ou 2 citron(s) Des brins d’oignons bottes ou de persil Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Emincez l’oignon botte…