Juin est le mois qui lance l’été. Qui dit été dit plage et qui dit plage dit poisson.
On vous propose ce mois-ci de cuisiner une jolie pièce de thon, 2 marinades au choix :
sauce moutarde (oui on sait elle devient rare de nos jours mais vous l’apprécierez d’autant plus !) ou sauce asiatique ! A vous de choisir …

15 minutes de préparation et 15min de cuisson sur la plancha Braso.

Ingrédients :

• 1 pièce de thon
• 1 pot de moutarde
• Sauce soja sucrée
• Sauce soja salée
• Graines de sésame

Préparation & cuisson

Préparez vos marinades au choix :

• Marinade à la moutarde : dans un plat badigeonnez votre pièce de thon de chaque côté
• Marinade sauce asiatique : dans un plat déposez votre pièce de thon et versez 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 3 cuillères à soupe de sauce soja salée

Laissez reposer 2/3 minutes
Une fois votre pièce de thon bien marinée, déposez la sur la plancha. A mi cuisson retournez la et laissez cuire à point
Ajoutez une pincée de graines de sésames sur votre thon sauce asiatique

Le petit plus :

Ajoutez une pointe de miel à vos marinades pour caraméliser délicieusement votre thon