Bientôt Halloween et vous vous demandez quoi faire de vos courges achetées pour l’occasion ?
Chef Braso vous donne des idées pour réutiliser votre belle déco !

3 petites minutes de préparation

15 bonnes minutes de cuissons sur la partie plancha de Braso.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 beau potimarron (percé ou pas ?)
• 4 gousses d’ail (pour bien faire fuir les ?)
• Persil
• Sel, poivre

Préparation

1. Découpez en fines lamelles votre potimarron
2. Badigeonnez-les d’huile d’olive
3. Ciselez votre persil
4. Assaisonnez de sel et de poivre
5. Déposez-les sur la planche de cuisson du Braso préalablement huilée
6. Laissez saisir et retournez toutes les 15 min sur chaque face
7. Déposez vos gousses d’ail en chemise autour de vos lamelles
8. Une fois les lamelles de potimarron fondantes et caramélisées, saupoudrez-les de persil pour plus de saveurs, de couleurs et de fraîcheur ??

Le petit plus

Remplacez l’huile d’olive par l’huile de coco et assaisonnez le tout avec une pointe de curry pour donner à votre potimarron des saveurs exotiques…